英国政府呼吁民众储备食品和水资源以应对气候变化带来的挑战

2026-09-08

近日，英国环境大臣安吉拉·伊格尔指出，全球正面临有史以来最严重的厄尔尼诺现象，建议各家家庭提前储存食品和水，以应对可能因极端天气造成的水电中断。她强调，做好准备可以让人们在救援人员到达之前保持更长时间的生存能力，这比毫无准备要好得多。

同时，英国国家审计署发布的最新报告指出，与芬兰、瑞典等国家相比，英国家庭在应对突发事件方面的准备工作明显不足。此外，英国的食品供应链对私营企业的依赖程度较高，这使得其易受疫情和极端天气的影响。考虑到气候变化的长期存在，这一情况可能将进一步危及国民的粮食安全。

据《每日电讯报》报道，英国的主要大米供应来源地，如印度和巴基斯坦，由于气候变化的影响，已经出现了减产。此外，从拉丁美洲和非洲进口的水果，如葡萄、香蕉、草莓和苹果等，也可能面临价格上涨或供应中断的风险。

为了增强应急准备能力，英国内阁计划在未来几个月启动一项宣传活动，鼓励每家每户储备罐头食品，同时这些举措将被整合形成一项战略，预计将在2026年底公布，力求将英国的应急准备水平提升至与大陆国家相当的位置。

厄尔尼诺现象是赤道中东太平洋海水温度异常升高，并对大气环流产生影响的一种气候现象。监测数据显示，今年5月赤道中东太平洋进入厄尔尼诺状态，并迅速发展。到7月，厄尔尼诺监测区域的海温指数已达到2.09摄氏度，而8月上升至2.59摄氏度，均为自1951年以来的最高记录。强烈的厄尔尼诺现象通常会导致全球多个行业受到影响，农业首当其冲。它通过改变主要粮食生产区的光照、温度和水分等条件，重塑全球粮食生产格局。

在南美洲的秘鲁和厄瓜多尔等地，厄尔尼诺现象常常引发暴雨，从而对农田造成严重冲击；而在东南亚和澳大利亚等传统的粮食生产区域，则更易出现干旱，导致农作物减产。在国际市场上，巧克力、食用油和大米等对气候变化敏感的商品价格，往往会在厄尔尼诺年呈现显著波动。今年，秘鲁因受厄尔尼诺影响，遭遇北部强降雨和洪水、南部干旱及频繁火灾，严重冲击了渔业和农业的产量，致使其经济出现负增长。